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알토란 깻잎장아찌 만드는 법 – 임성근표 간장, 된장 깻잎장아찌무침 레시피

사람은 나이가 들수록 위장기능과 후각 기능이 저하되어 식욕을 잃기 쉽습니다. 식욕을 생성하기 위해서는 강한 향의 음식을 섭취하여 식욕을 찾을 수 있는데, 깻잎은 특유의 향이...

알토란 토마토 장아찌 만들기 – 청토마토를 이용한 레시피

토마토는 세계 10대 슈퍼 푸드라 불릴 만큼 영양가가 풍부한 채소 겸 과일입니다. 그러나 먹는 방법은 한정되어 있습니다. 오래 보관하기도 쉽지 않았습니다. 알토란 표 청토마토...

홍삼 만드는법 – 집에서 밥솥으로 간단히 홍삼, 홍삼액, 홍삼정과 만들기

아홉 번 찌고 말리는 구중구포과정을 거치는 것이 정석인 홍삼, 여러번 찌고 말릴수록 사포닌이 증가한다고 합니다. 홍삼을 가정에서 전기밥솥을 이용하여 간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 참고하세요: 홍삼...
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