레시피

검은콩국수

수미네반찬 검은콩국수 레시피 – 김수미표 여름철 보양식 만들기

우리가 생각하는 일반적인 이미지의 콩국수라면 하얀콩국물의 국수가 연상되지요. 수미네반찬에서 김수미씨가 검은 콩으로 콩국수만드는 방법을 알려주시는데, 계량컵을 사용하지 않고 어머니들이 하시는 '약간', '많이', 입에 넣어본...

알토란 오이지, 오이지냉국 만들기 – 임성근 명장의 여름철 별미 냉국 레시피

오이지는 수분과 적당한 염분을 함유하고 있기 때문에 여름철 갈증 해소에 탁월한 효과가 있습니다. 짜지 않은 새콤달콤 아삭한 오이지를 소금물을 여러 번 끓여서 붓지 않고도...

수미네반찬 코다리조림 레시피 – 김수미표 코다리 요리 비법

명태는 비린내도 없고 담백하여 누구나 좋아하는 생선 중 하나일 것입니다. 상태에 따라 다양한 이름이 있고 요리법도 다양해서 우리에게는 매우 친근한 생선입니다. 단단하면서 쫄깃한 식감으로...
깍두기

알토란 노각 깍두기와 노각 물김치 만들기 – 임성근 표 김치 레시피

요즘 최대의 폭염이라 하지요. 차가운 음료와 음식을 찾게 되면서 장 건강도 해치게 되고 여러모로 힘든 여름을 보내고 있습니다. 건강을 위해서 장의 해독이 필요한 시점입니다....

수미네반찬 미역냉국 레시피 – 빅마마 이혜정 표 시원한 냉국 만들기

여름철 시원한 오이냉국, 만드는 방법도 여러 가지인데 수미네 반찬 미역 냉국이 있습니다. 새콤하고 상큼한 미역 냉국으로 여름 더위를 이겨보세요. 미역 냉국 만들기 1. 미역을 물에 불려...

방탄커피 효능 및 레시피, 어떤 다이어트 효과가 있을까?

다이어트는 세계인의 관심사 중 하나입니다. 해마다 미국 저널 US. News and World report에서 한 해 동안 유행했던 다이어트 방식에 순위를 매겨 발표할 정도니까요. 그런...

카페인 효능 vs 부작용, 매일 마시는 커피가 건강에 미치는 영향은?

커피만큼 인기 있는 음료도 드물고, 커피만큼 말도 많은 음료도 드물 것입니다. 잊을 만하면 한 번씩 커피가 몸에 나쁘다는 기사가 나오기도 하고, 반대로 좋다는 기사가...

메밀차 효능, 부작용, 끓이는 법, 메밀의 모든 것!

여름철 피서 음식 중에 메밀국수가 있습니다. 더위에 식욕마저 잃었을 때, 시원한 메밀국수나 막국수 한 그릇이 떨어진 식욕을 돋우기도 합니다. 그런데 시원한 메밀국수가 이렇게 식욕을...

밤 효능, 영양성분, 부작용, 5대 영양소가 모두 들어있는 완전식품?

밤은 군고구마와 함께 겨울철 대표 길거리 간식 중 하나지요? 추위로 인해 종종걸음으로 골목길을 걷다가도 고소한 군밤과 군고구마 냄새가 나면 발길이 저절로 멈추기도 합니다. 그런데...
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