‘대마’라면 어떤 생각이 드시나요? 아마도 환각 작용이 떠오르겠지요. 이따금 뉴스에 오르내리는 사건이니 말입니다. 하지만 요즘 대마종자유를 찾는 사람이 많습니다. 환각 작용이 아닌 건강상의 효능 때문입니다. 오늘은 대마종자유 이야기입니다.

대마종자유란?

대마종자유는 이름 그대로 ‘대마씨에서 짠 기름’이며, 대마는 이따금 환각 작용과 관련하여 찬반 논쟁이 일어나는 그 대마 맞습니다. 하지만 대마가 환각제로만 쓰이는 게 아닙니다. 대마는 오랜 세월 인류가 이용해온 식물로, 섬유 종이 로프 건축자재 바이오원료 등 수 많은 제품의 원료로 사용하는 아주 요긴한 식물입니다.

대마는 태곳적부터 인류가 이용해온 삼과에 속한 한해살이 식물로, 원산지는 중앙아시아 지역이며, 학명은 ‘칸나비스 사티바(Cannabis sativa)’입니다. 영어권에서는 속명을 따라 ‘케너비스(Cannabis)’라고 부르기도 하고, ‘헴프(Hemp)’라고 부르기도 합니다. 우리는 흔히 ‘삼’이라고 부르며, 삼으로 만든 옷을 삼베옷 또는 베옷이라 부릅니다.

대마는 환각작용이 연상되어 꺼려지지만, 기름을 짜는 대마종자(햄프씨드, Hemp Seeds)는 환각작용을 일으키는 성분(THC, 테트라하이드로카나비놀)을 제거한 것으로, 영어권에서는 이런 대마를 햄프(Hemp)라 부릅니다. 대마종자유는 이런 대마종자를 냉압착하여 추출한 기름으로, 환각작용을 일으키는 성분(THC)이 들어 있지 않습니다.

대마종자는 영양 성분이 풍부하기로 유명합니다. 미국의 유명 시사저널 타임(TIME)에서 선정한 ‘6가지 슈퍼푸드 씨앗’에도 들어갈 정도니까요. 타임(TIME)지 기사는 이렇게 말합니다. “대마종자에는 다른 종자보다 더 많은 단백질(약 28g 당 약 10g)이 들어 있어서, 동물성 단백질의 대단한 대체물입니다.” 도대체 대마종자에 얼마나 많은 영양성분이 들어 있기에 슈퍼푸드 씨앗이라고 부를까요?

대마종자의 특별한 영양 성분

탄수화물 함량이 적고, 그에 비해 섬유질 함량이 많습니다.

대마종자 100g에 들어 있는 열량은 553kcal이며, 탄수화물 함량은 8.67g으로, 열량에 비해 매우 적습니다. 게다가 탄수화물 8.67g 중 4g은 우리 몸에 좋은 섬유질입니다.

건강에 좋은 지방이 풍부합니다.

대마종자(대마씨, 햄프씨드) 100g에서 거의 절반인 48.8g이 지방입니다. 이중 약 75%가 리놀렌산 알파리놀렌산 감마리놀렌산 등 고도불포화지방산이고, 약 11%는 단일불포화지방산입니다. 리놀렌산인 오메가-3 지방산과 알파리놀렌산인 오메가-6 지방산의 비율도, 건강에 이상적인 비율이라고 알려진 3:1입니다. 감마리놀렌산은 호르몬 균형 등 다양한 작용으로 건강을 돕는 것으로 알려졌으며, 콜레스테롤은 들어 있지 않습니다.

단백질이 풍부합니다.

대마종자 100g에 단백질은 31.6g이 들어 있습니다. 이는 이와 비슷한 아마씨나 치아씨드와 비교할 때 거의 두배에 해당합니다. 타임지 기사처럼, 동물성 단백질을 대체하기에 좋습니다.

필수 아미노산이 풍부합니다.

대마종자(대마씨, 햄프씨드)에는 9종의 필수 아미노산이 모두 들어 있답니다. 필수 아미노산은 우리 몸에 필요하지만, 우리 몸에서 만들 수 없어서 음식을 통해 섭취해야 하는 아미노산입니다.

각종 미네랄과 비타민이 풍부합니다.

대마종자(대마씨, 햄프씨드)에는 마그네슘 인 칼륨 철분 등의 미네랄과, 비타민A와 비타민E 그리고 티아민 니아신 리보플라빈 엽산 등의 비타민B군에 속한 비타민이 풍부하게 들어 있습니다.

대마종자유 효능

햄프씨드 오일
영양 성분이 보여주는 것처럼, 대마종자유는 다양한 방식으로 건강을 돕는답니다. 특히 고도불포화지방산은 심혈관 건강을 비롯하여 갱년기 증상 개선 및 피부 미용에도 효능이 있답니다. 아래는 일반적으로 말하는 대마종자유의 잠재적인 효능입니다.

  • 혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
  • 나쁜 저밀도 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 효능이 있답니다.
  • 심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.
  • 항염 및 소염 작용으로 염증을 완화하는 효능이 있답니다.
  • 통증을 줄이는 효능이 있답니다.
  • 인지력 향상을 돕는 효능이 있답니다.
  • 피부 트러블 개선 및 미용 효능이 있답니다.
  • 여성 갱년기 증상을 개선하는 효능이 있답니다.
  • 박테리아를 억제하는 항균 효능이 있답니다.

대마종자유 고르기 및 사용법

시중에 대마종자유 상품이 많습니다. 오일 그대로 병에 넣은 것도 있고, 먹기 좋게 캡슐에 넣은 것도 있습니다. 먹을 것이라면 캡슐 제품이 편할 것이고, 피부 마사지 용이라면 병에 든 제품이 편할 것입니다.

어떤 제품이든지 믿을만한 회사에서 나온 제품을 구입하세요. 또한, 구입하기 전에 성분표에서 첨가물 여부를 확인하고, 설명서에 적힌 용법을 따르세요.

피부 마사지 오일

대마종자유는 피부 건강을 위해 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 피부 보습이 필요하거나, 피부 진정이 필요하다면 필요한 부분에 직접 바르는데, 처음 사용하는 것이라면 먼저 이상 반응 여부를 확인한 후에 사용하는 것이 좋습니다. 아래처럼 확인하세요.

  • 먼저 팔꿈치 굽은 부분을 깨끗이 씻은 후 말리세요.
  • 소량의 대마종자유를 바릅니다.
  • 거즈로 덮고 지켜봅니다.
  • 발적이나 작열감 또는 가려움증 등 이상 반응이 있다면 즉시 거즈를 떼고 깨끗이 씻으세요. 이상 반응이 있는 것이므로 사용을 피하세요.
  • 하루가 지나도 이상 반응이 없다면 대체로 안전하답니다. 필요한 부위에 바르시면 됩니다.

대마종자 에센셜 오일 만들기

대마종자유는 다른 오일과 혼합해 사용하기도 합니다. 피부에 좋다고 알려진 코코넛오일과 약간의 라벤더나 로즈마리 오일을 섞어 피부에 좋은 강화 에센셜 오일을 만들 수 있습니다.

3티스푼 정도의 코코넛 오일을 잘 녹인 후 대마종자유 반 컵에 넣은 후 잘 섞으세요. 여기에 라벤더오일이나 로즈마리오일 몇 방울을 추가하면 피부 미용에 좋은 강화 오일이 됩니다. 물론, 이렇게 만든 에센셜 오일은 먹을 수는 없습니다.

먹는 법

시중에 오메가-3 지방산처럼 캡슐에 넣은 제품이 많습니다. 이런 제품을 구입해도 좋고, 병에 든 제품을 구입해도 좋습니다. 어떤 제품이든지 설명서에 적힌 용법을 따르세요. 순수 오일이라면 대개 하루 섭취량으로 1~2티스푼을 권장합니다. 또한, 대마종자유는 올리브오일처럼 샐러드나 스무디 또는 드레싱 등의 요리에 넣어도 좋습니다.

주의 사항 및 부작용

환각 성분이 들어 있지 않은 대마종자유는 일반적인 방식으로 사용할 때 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.

  • 알러지 등 이상 반응이 있다면 피하셔야 합니다.
  • 많이 먹을 경우 설사 등 소화 문제가 있을 수 있답니다.

이 외에도 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다. 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수도 있으니까요.

정리

대마종자유는 대마씨에서 환각 작용을 일으키는 성분을 제거한 후 냉압착 방식으로 추출한 오일입니다. 대마씨는 미국 타임(TIME)지가 선정한 ‘6가지 슈퍼푸드 씨앗’에 들 정도로 영양 성분이 풍부하답니다. 특히, 리놀렌산 등 고도불포화 지방산이 풍부하게 들어 있어서, 그로 인한 건강상의 효능을 기대할 수 있을 것입니다. 물론, 처음 사용하는 것이라면 먼저 이상 반응 여부를 검사하는 것이 좋습니다.

참고 자료