트립토판은 동물성 및 식물성 식품에서 얻을 수 있는 필수 아미노산입니다. 트립토판을 섭취하는 가장 좋은 방법은 음식을 통해 섭취하는 것입니다. 음식을 통해 섭취하면…

생강(生薑, Zingiber officinale)은 어린 시절을 떠올리게 합니다. 겨울이면 생강과 대추를 넣고 끓인 물에 꿀을 타서 마시곤 했으니까요. 감기 예방 차원이었겠지요. 어렸을 때라,…

‘하루에 만 보’는 걷기와 관련하여 상식처럼 통용되는 숫자입니다. 하지만 1만이라는 숫자는 그리 적은 숫자가 아닙니다. 걷는 것은 고사하고, 편한 의자에 앉아서 1부터…

커피만큼 의견이 분분한 음료도 드물 것입니다. 건강에 나쁘다는 말도 있고, 좋다는 말도 있으니까요. 이것은 커피 자체의 문제라기보다는 어떻게 만드느냐에 달려 있습니다. 여기,…