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지난 12일 (2017. 7. 12) 미국의 세계적인 뉴스 채널인 CNN에서 세계 최고 음식 50가지를 발표했습니다. 이런 말로 시작하네요. “세계 최고…
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장 건강 하면 가장 먼저 생각나는 것이 무엇인가요? 아마도 유산균을 생각하는 사람이 많을 것입니다. 요거트로 대표되는 유산균 제품이 오랜 세월 우리 곁에…
며칠 전 어느 분과 이야기 중에 ‘야관문이 좋다’는 말을 들었습니다. 그분은 야관문이 TV에 나왔다고 하면서 열심히 설명했습니다. 그러면서 저에게 알아봐 달라고 했습니다.…
요즘 건강식과 관련하여 인기 있는 과일 채소 중에 차요테가 있습니다. 근래에 들어서야 우리나라에 알려졌지만, 과일로 먹을 수도 있고, 다양한 요리에도 잘 어울리며,…
잣은 예로부터 자양강장 식품으로 알려진 귀한 음식입니다. 수정과에 둥둥 띄우기도 하고, 떡에 얹기도 하고, 기운이 떨어졌을 때 먹는 잣죽도 있습니다. 대개 잔칫상에…