보리는 한때 우리에게 꼭 필요한 식량 자원이었지만, 먹거리가 풍족해지면서 서서히 잊혀간 작물입니다. 우리 입맛에 맞지 않고 밥 짓기도 불편했으니까요. 하지만…
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‘약방의 감초’라는 말이 있습니다. 주로, ‘어디나 다 들어가는 것, 안 끼는 데 없는 사람’을 가리킬 때 사용합니다. 하지만 이 말에는…
황기는 콩과 황기속(아스트라갈루스, Astragalus)에 속한 여러해살이풀로, 한방에서 약재로 사용한 역사가 2천 년이 넘을 정도로 오랜 전통이 있는 약재 중 하나입니다.…
당귀는 오래전부터 사용해온 한약재로, 미나리과(산형과)에 속한 숙근성 여러해살이풀입니다. 숙근성 식물은 겨울에도 뿌리가 죽지 않고 땅속에서 잠자듯 있다가 봄이면 다시 싹을…
결명자란? 결명자(決明子)는 콩과에 속한 한해살이풀인 ‘결명’의 씨앗을 말합니다. 결명의 학명은 ‘세나 토라(Senna tora)’이며, 원산지는 벨리즈와 엘살바도르 등 북미(또는 중미) 지역이지만,…
국화차는 들국화의 꽃으로 만든 차입니다. 들국화는 ‘들에 피는 국화(야생 국화)’를 아울러 부르는 이름으로, 가을이면 산과 들에서 흔하게 볼 수 있는…