근래 들어 먹거리가 참 다양해졌습니다. 식단의 서구화로 인해 빵과 육류 소비량은 늘고 그 귀하던 쌀은 남아도는 실정이 되었습니다. 그런데 이…
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흔히 ‘비타민은 다다익선’이라는 말을 하기도 합니다. 말 그대로 ‘비타민은 많이 먹을수록 좋다’는 것인데, 그래도 될까요? 보건 당국에서 정한 하루 권장…
‘영양제’ 하면 바로 ‘비타민’이 생각날 정도로 비타민은 우리에게 매우 익숙한 영양소입니다. 하지만 비타민의 종류나 특성에 관해 물으면 대개 상황은 달라집니다.…
살 빼기 체중 감량 다이어트, 숙제 거리지요? 마음 다잡아 시작해도 쉽게 되지 않고, 자꾸만 불어나는 허릿살에 체중계에 올라가기도 싫어지니까요. 그래도…
음식과 건강 이야기에서 빠지지 않는 주제 중 하나가 소금입니다. 요즘이야 흔한 것이 소금이고, 건강을 위해 어떻게든 섭취량을 줄이려는 것이 소금이지만,…
2024년 3월 20일, 우리나라 식약처는 비타민K2를 건강기능식품 성분으로 고시했습니다. 그간 비타민K는 비타민K1이 주류였는데, 이제는 K2도 한 자리 하게 된 것입니다.…