베리류가 참 많지요? 오래전에는 딸기, 오디, 복분자 등 손꼽을 정도였는데, 요즘은 블루베리, 아로니아, 링곤베리, 아사히베리 등 참 많은 베리가 있습니다.…
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복숭아(Prunus persica)는 사과, 배와 함께 대표적인 과일 중 하나입니다. 과육 가운데 딱딱한 껍질로 감싸인 씨앗이 있어서 ‘핵과’라고 부릅니다. 학명을 보면…
‘방울토마토’는 ‘토마토(Solanum lycopersicum)’의 일종으로, 열매가 작고 동그란 것이 방울 같아서 붙여진 이름입니다. 영어권에서는 모양이 체리 같아서 ‘체리토마토(cherry tomato)’라 부릅니다. 하지만…
상추 – ‘국민 쌈채소’라 불러도 될 정도로 역사와 전통은 물론 지금도 많이 소비되는 채소입니다. 상추는 우리에게만 역사와 전통이 있는 게…
삼지구엽초(Epimedium koreanum)는 매자나무과에 속한 여러해살이풀로, 우리나라 일본 중국동남부와 만주 지역에서 자라는 반음지 식물입니다. 이름이 보여주는 것처럼, 삼지구엽초(三枝九葉草)는 원줄기에서 가지가 3개(삼지,…
육두구 – 이름이 낯설지요? 하지만 육두구는 오랜 세월 귀한 대접 받아온 향신료로, 인도네시아 지역에서 자라는 늘푸른나무인 육두구 나무(학명 Myristica fragrans)의…