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이른 봄, 아직 채 녹지 않은 땅을 뚫고 일찍 돋아나는 새싹을 보면, 봄이 왔다는 반가움과 함께 ‘무엇이 그리 급한지’ 하는…

건강에 관심이 커진 요즘 지중해식 식단이 인기를 끌고 있습니다. 그와 함께 지중해 지역의 다양한 식자재가 소개되고 있는데, 오레가노 역시 지중해…

명월초(Gynura procumbens)는 국화과에 속한 덩굴성 여러해살이풀로, 인도네시아 필리핀 말레이시아 베트남 태국 등 열대 및 아열대 동남아 지역에 분포합니다. 장수 시금치’로…

콜리플라워는 브로콜리와 비슷합니다. 처음 보면 색이 다른 브로콜리로 볼 정도니까요. 사실 콜리플라워와 브로콜리는 십자화과(배춧과)에 속한 채소로 속명과 종소명이 ‘브라시카 올레라케아(Brassica…

자연에는 우리를 즐겁게 하는 것들이 많습니다. 들판 여기저기 피고 지는 꽃들도 그중 하나지요. 그런 꽃 중에 라벤더가 있습니다. 우리 들녘에서…

건강식품 관련 글을 읽다 보면 알쏭달쏭한 용어들이 보입니다. 글 내용을 통해 그 용어가 지칭하는 것이 건강에 좋은 것인지 나쁜 것인지…