모로코 지역에는 아르간 나무라는 특별한 나무가 자라는데, 학명은 아르가니아 스피노사 입니다. 이 나무는 다른 몇몇 지역에서도 볼 수 있지만, 주로…
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브로콜리는 배추, 양배추, 방울양배추, 케일, 콜리플라워 등과 함께 십자화과 (배춧과)에 속한 채소로, 세계적으로 인기 있는 먹거리 중의 하나입니다. 우리가 먹는…
건강에 관한 글을 읽다 보면 참 많은 용어가 나옵니다. 대부분은 중고등학교 생물 시간에 들어본 이름들인데 내용은 잘 생각이 나지 않지요.…
영양제 중에 폴리코사놀이 있습니다. 식물 왁스에서 추출한 천연 지방 알코올로, 쿠바에서 사탕수수 왁스로 만든 것이 처음이라고 합니다. 주요 효능은 콜레스테롤…
비폴렌은 꿀벌이 꽃가루를 모아 만든 것으로, 어린 꿀벌의 먹이로 쓰입니다. 그런데 이 비폴렌에는 우리가 요구하는 거의 모든 영양분이 다 들어…
아마란스의 역사는 퀴노아와 마찬가지로 아즈텍 문명 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 중남미에 살던 원주민들이 이 식물을 곡물로 이용했다고 합니다. 이렇게 고대인들이…