섬유질은 탄수화물 단백질 지방 비타민 미네랄과 함께 ‘6대 영양소’라 부를 정도로 건강상의 효능이 큰 성분입니다. 물론, 섬유질은 별도의 영양 성분이…
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섬유질 또는 식이섬유 – 우리 몸에서 소화되지 않고 그대로 배출되는 물질입니다. 소화되지 않아 우리 몸에 영양을 공급하지 않지만 건강상의 효능이…
채소는 비타민A의 보고입니다. 물론 채소에 들어 있는 비타민A는 비타민A(레티놀) 그 자체가 아니라 우리 몸에서 비타민A로 바뀌어 사용되는 물질로, 이런 것을…
‘비타민’ 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 ‘비타민A’와 ‘비타민C’일 정도로, 비타민A는 우리에게 매우 익숙합니다. 비타민A는 다양한 작용이 있지만, 대표적인 것은 골격과…
흔히 엽산(비타민B9)은 임산부나 수유부가 꼭 챙겨야 할 비타민이라 말합니다. 임신 중 엽산이 부족하면 빈혈, 유산, 태아의 선천적 결손증 등 산모와…
칼륨은 우리 몸에서 나트륨 배설 작용으로 심혈관 건강을 돕는 영양소입니다. 나트륨은 혈압을 올려 고혈압과 뇌졸중 등 심혈관 질환 위험도를 높일…