베트남 포(쌀국수)나 타이 똠얌꿍 좋아하시나요? 호불호가 확연하게 나뉘는 음식 중 하나입니다. 바로 고수 때문인데요, 저도 포를 주문하며 ‘실란트로는 빼주세요’라고 말하는데,…
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커피, 잊을만하면 한 번씩 뉴스에 오르는 단골 메뉴지요? 생기 없는 일러스트와 함께 건강에 해롭다는 경고성 메시지가 실리기도 하고, 편하고 아늑한…
대황은 마디풀과에 속한 여러해살이풀로, 원산지는 중국 서부지역이라고 합니다. 중국에서는 수천 년 전부터 약재로 이용해 왔고, 17세기에 이르러 영국에 알려진 후…
잣은 예로부터 자양강장 식품으로 알려진 귀한 음식입니다. 수정과에 둥둥 띄우기도 하고, 떡에 얹기도 하고, 기운이 떨어졌을 때 먹는 잣죽도 있습니다.…
팥 – 우리에게 친숙한 곡물 중 하나입니다. 그만큼 요리도 많습니다. 어느 제과점에나 단팥빵이 있고, 겨울이면 길거리 여기저기서 김이 모락모락 피어오르는…
칸탈로프(캔털루프, Cantaloupe)는 멜론의 일종입니다. 멜론은 박과에 속한 한해살이 덩굴 식물로, 원산지는 대개 아프리카와 서남아시아 일대로 보지만, 오래 전부터 여러 곳에서…