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라스굴라는 현지어로 로소골라라고 불리는 인도의 유명한 전통 간식(디저트)입니다. 라스굴라는 먼저 우유를 끓여서 치즈를 만들고, 치즈에서 물기를 짜낸 후, 한입 크기로…
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사람들은 마트에서 구입한 채소나 과일을 습관적으로 냉장고에 집어넣곤 하는데, 대부분의 식료품의 경우 좋은 습관일 수 있습니다. 식품을 냉온에 보관하면 쉽게 상하는 것을…
비트는 각종 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 슈퍼푸드로, 혈압을 조절하고 콜레스테롤과 소화 및 장 기능을 개선하는 등 다양한 효능이 있는 식품입니다. 이…
심장 건강 – 아무리 강조해도 지나치지 않지요? 인류의 더 나은 삶을 위해 날마다 세계 도처에서 일어나는 수많은 문제를 분석해 내일의 전망을 보여주는…
식중독은 언제든 일어날 수 있지만 고온다습한 여름에는 그 위험이 더 높습니다. 신경 쓴다고 해도 더위 탓에 소홀하기도 쉽고, 날씨나 재료의 상태와는 상관없이…