카페인 – 건강에 해롭다는 말도 있고, 건강에 이롭다는 말도 있는, 종잡을 수 없는 성분 중 하나입니다. 하지만 둘 다 맞는 말입니다. 카페인은…

‘무병장수’는 모든 사람의 바람일 것입니다. 기사에 따르면, 2023년 말 우리나라 65세 이상 인구는 973만 411명으로, 전체 인구의 19%에 해당합니다. 초고령사회를 불과 1%…

미국의 세계적인 뉴스 채널인 CNN에서 ‘세계 최고 음식 50가지’를 업데이트했습니다. 이번에는 “음식 사랑보다 더 진실한 사랑은 없다”는 조지 버나드 쇼의 말로 시작하네요.…

라스굴라는 현지어로 로소골라라고 불리는 인도의 유명한 전통 간식(디저트)입니다. 라스굴라는 먼저 우유를 끓여서 치즈를 만들고, 치즈에서 물기를 짜낸 후, 한입 크기로 하나씩 둥글게…