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커피만큼 의견이 분분한 음료도 드물 것입니다. 건강에 나쁘다는 말도 있고, 좋다는 말도 있으니까요. 이것은 커피…
잣은 예로부터 자양강장 식품으로 알려진 귀한 음식입니다. 수정과에 둥둥 띄우기도 하고, 떡에 얹기도 하고, 기운이…
칼륨, 칼슘, 철분, 마그네슘 – 우리에게 익숙한 미네랄(무기질)입니다. 모두 건강에 필요한 성분이지요. 여기에 망간이나 구리를…
요거트는 대표 간식이라고 할 만큼 전 세계적으로 유명한 먹거리 중 하나입니다. 특히, 건강에 대한 관심이…
냉이는 쌉싸름한 맛과 상큼한 향이 일품인 봄나물입니다. 그런데 여기에 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있어서…
자두는 우리에게 친숙한 과일입니다. 누구나 다 아는 과일이지요. 이것은 우리뿐만 아니라 다른 나라도 마찬가지입니다. 역사도…
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고사리는 봄철 대표적인 산나물 중 하나입니다. 봄이 오면 산과 들에 안테나처럼 삐죽이 올라온 고사리는 꺾는 재미도 한몫합니다. 고사리는 제사상에도 오를…
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베리가 참 많습니다. 몇 년 전까지만 해도 몇 종류 되지 않던 베리들이 어디서 쏟아져 나왔는지 참 많아졌습니다. 베리 천국이라는 생각이 들 정도로요.…
티트리는 수천 년 동안 오스트레일리아 원주민들에 의해 자상이나 화상이나 감염 같은 질병을 치료하는데 쓰여 왔습니다. 이 나무는 흑차나 녹차를 만드는 티나무와는 다른…
고사리는 봄철 대표적인 산나물 중 하나입니다. 봄이 오면 산과 들에 안테나처럼 삐죽이 올라온 고사리는 꺾는 재미도 한몫합니다. 고사리는 제사상에도 오를 만큼 오랜…
비타민을 모르는 사람은 없을 거예요. 영양제의 대명사처럼 부르는 이름이니까요. 하지만 각 비타민이 어떤 역할을 하는지 아는 사람도 드뭅니다. 그렇다고 각 비타민에 관한…
