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비타민B는 다른 비타민과는 달리 ‘비타민B 복합체’ 또는 ‘비타민B군’으로 부릅니다. 비타민B도 처음에는 비타민A나 비타민C처럼 하나의 성분으로 여겨 ‘비타민B’로 불렀지만, 계속된 연구…
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무화과 – 이름이 독특합니다. ‘꽃이 없는 열매’라는 뜻이니까요. 꽃이 피지 않고 열매를 맺는다? 우리 눈에는 꽃이 보이지 않지만 실제로는 꽃이 있습니다. 우리가…
우유(牛乳)는 ‘소의 젖’을 가리키는 말이지만 요즘은 우유 비슷하게 만든 ‘대체유’도 ‘우유’라 부릅니다. 불과 얼마 전까지만 해도 대체유가 몇 가지에 불과했지만, 이제는 그…
설탕, 우리 몸은 무척이나 원하지만 먹고 나면 후회하곤 하지요? 각종 성인병과 비만의 원인이라니 말입니다. 안 먹을 수는 없고, 적당히 먹어야겠는데, 적당량은 얼마나…
모링가 효능 – 요즘 건강 관련 글들을 보면서 많은 생각을 합니다. 특히 고지방 다이어트에 관한 글들은 제게 커다란 충격이었습니다. 가히 신드롬이라 부를…