건강상식
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약식동원(藥食同源)이라는 말이 있습니다. ‘약과 음식의 근원이 같다’는 말입니다. 약이라면 화학 분자 구조식이 생각나기도 하지만, 잠시 생각해보면 음식이 곧 약이라는 말에…
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의학과 공공의료 시스템의 발전으로 인해 암 환자의 조기 발견과 완치율도 높아졌지만, 암은 여전히 불치병의 대명사처럼 느껴집니다. 암은 여전히 사망률 1위를 차지하고 있고,…
이제 우리나라는 ‘고령화 사회’를 지나 ‘고령 사회’로 진입합니다. 전체 인구 중에서 65세 이상 인구 비율이 14%를 넘는 것이지요. 이와 함께 노인 문제가…
‘철분’ 음식을 찾으면 ‘소고기’와 ‘굴’이 눈에 띕니다. 소고기와 굴에 철분이 풍부하기 때문이겠지요. 식약처 식품영양성분 자료에 의하면 한우(등심, 생것) 100g에 들어 있는 철분의…
버터, 건강에 좋을까? 버터와 마가린을 비교하면 어떤 것이 몸에 더 좋을까? 이 질문은 과자나 빵을 먹을 때면 심심치 않게 듣는 질문입니다. 버터가…