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건강 관련 글에서 사포닌(Saponin)을 보셨다면 그게 무엇인지 궁금했을 것입니다. 어떤 글에서는 사포닌이 건강에 좋은 성분이라고…
요즘 다이어트와 관련하여 인기 있는 건강식품 중에 시서스가 있습니다. 어느 TV 프로그램에 소개된 후 선풍적인…
봄철이면 계절성 비염으로 고생하시는 분이 많지요? 그리고 그때마다 추천받는 것 중에 유근피가 있을 것입니다. 그만큼…
기지개 켜기 또는 스트레칭 – 오랜 시간 책상 앞에 않아서 공부하거나 일을 하다 보면 몸이…
건강식품 관련 글을 읽다 보면 알쏭달쏭한 용어들이 보입니다. 글 내용을 통해 그 용어가 지칭하는 것이…
태어날 때부터 우리 몸에는 우리가 박테리아라 부르기도 하고, 균이라 부르기도 하는 수많은 미생물이 있습니다. 우리는…
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쿠스쿠스(couscous)란? ‘쿠스쿠스(couscous)’라 하면 중남미 지역 원주민들의 식량이었던 ‘퀴노아’나 ‘아마란스’를 떠올리곤 합니다. 하지만 쿠스쿠스는 그런 곡물이 아닙니다. 쿠스쿠스는 ‘듀럼밀(Durum wheat)’로 만든…
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셀러리는 칼로리 함량이 낮고, 비타민K, 비타민C, 칼륨, 엽산, 비타민B6를 비롯한 다양한 비타민과 효소, 그리고 불용성 식이섬유가 풍부하므로 다이어트에 좋은 대표적인 식품입니다. 셀러리를…
장미, 흔히 꽃의 여왕이라 하지요? 모든 꽃이 다 예쁘지만, 장미는 화사하기 때문에 그럴 거예요. 세상에 여왕보다 예쁜 여인은 참 많아요. 하지만 그…
상황버섯, 약효가 뛰어나다고 소문난 버섯입니다. 하지만 자연산은 구하기 너무 힘들어 자연산 상황버섯 가격은 부르는 게 값이라는 말이 있을 정도입니다. 상황버섯이 무엇이길래 그럴까요?…
요즘 옥수수 제철이지요? 교외로 나가면 국도변 진열대에 가득 올려져 있는 갓 따낸 풋옥수수도 보이고, 간이 화덕 위에서 갓 쪄낸 옥수수도 보입니다. 이뿐만이…