효능백과
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웰빙 붐과 함께 다양한 대체 감미료가 뜨고 있지요? 스테비아, 자일리톨, 알룰로스, 소르비톨, 아스파탐 등 ‘최고’라는 대체 감미료가 많습니다. 그런데 요즘…
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요즘 많은 사람이 노니를 찾습니다. 우리에게 낯선 과일이지만, 그 효능이 널리 알려졌기 때문이겠지요. 노니가 어떤 과일이고, 어떤 효능이 있을까요? 오늘은 노니 이야기입니다.…
얼마 전(2024년 8월) 뉴스 기사 중에 우리 연구진이 ‘잠두’ 신품종을 개발했다는 내용이 있습니다. 잠두는 우리에게는 다소 낯선 이름이지만 세계적으로는 ‘유명한’ 콩입니다. 특히…
아연은 몸의 필수 미네랄 중 하나로 근육, 뼈, 피부, 신장, 간, 췌장, 눈, 그리고 전립선에 있는 성분입니다. 우리 몸은 아연을 합성할 수…
와인이 건강에 좋다는 것은 상식처럼 통하지요? 알코올은 건강에 해롭다는데, 와인은 왜 건강에 좋다는 걸까요? 오늘은 감미로운 와인 이야기입니다. 프렌치 패러독스 ‘육류는 지방과…