녹두는 콩과에 속한 한해살이풀로 원산지는 인도입니다. 인도 지역에서는 수천 년 전부터 재배했으며, 중국을 거쳐 우리나라에 전해졌답니다. 색이 푸른색이어서 녹두(푸른콩)라 부르는 이 콩은…

요즘 필리핀 등 동남아시아에서 온 과일인 깔라만시가 많은 이들에게 오르내립니다. 어느 방송에서 ‘좋다’는 말이 나왔기 때문인가 봅니다. 얼마나 좋은지 ‘신이 내린 과일’이라는…

식용유라고 하면 어떤 기름이 생각나시나요? 참기름도 있고, 들기름도 있으며, 콩기름도 있고, 옥수수기름도 있습니다. 그리고 언제부터인가 식료품점 진열대에서 카놀라유가 보이더니, 이제는 국내 식용유…

키토산은 대표 건강보조식품이라고 해도 좋을 정도로 널리 알려진 건강보조식품입니다. 이미 오래전부터 선물용으로도 인기 있는 제품이지요. 키토산이 무엇이고 어떤 효능이 있어서 그럴까요? 오늘은…