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‘아마란스’나 ‘퀴노아’를 들어 보셨지요? 재배역사가 장구한 곡물이지만, 사람들에게 잊혔다가 웰빙 붐과 함께 건강식품으로 불리는 곡물입니다.…
근래 들어 많은 사람이 찾는 곡물 중에 듀럼밀(Durum wheat)이 있습니다. 건강을 위해 일반 밀 대신…
장 건강 하면 가장 먼저 생각나는 것이 무엇인가요? 아마도 유산균을 생각하는 사람이 많을 것입니다. 요거트로…
송이버섯은 예로부터 귀한 음식으로 대접받아온 버섯입니다. 풍미가 좋아 찾는 사람은 많지만, 재배되지 않는 버섯이어서 가격도…
카사바(Cassava), 우리에게 낯선 이름이지만, 세계적으로 보면 주요 식량 작물 중 하나입니다. 2019년 8월 31일 자…
2018년 자료에 따르면, 우리나라 30세 이상 성인 7명 중 1명이 당뇨병을 앓고 있답니다. 30세 이상…
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영양제 중에 폴리코사놀이 있습니다. 식물 왁스에서 추출한 천연 지방 알코올로, 쿠바에서 사탕수수 왁스로 만든 것이 처음이라고 합니다. 주요 효능은 콜레스테롤…
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장수, 오래 사는 것, 오복 중의 하나라지요? 불과 몇십 년 전만 해도 환갑만 지나면 덤으로 사는 인생이라 했는데, 요즘은 ‘백세시대’라는 말이 낯설지…
유자는 오렌지, 감귤, 레몬, 라임 등과 함께 귤속(시트러스, Citrus)의 일종으로, 오렌지나 감귤처럼 오랜 세월 속에서 자연 교배를 통해 현재와 같은 유자가 되었답니다.…
누구나 쉽게 시작할 수 있는 운동 중에 스쿼트가 있습니다. 특별히 준비해야 할 도구도 없고, 어디서나 할 수 있는 운동이니까요. 그리고 그만큼 운동…
기지개 켜기 또는 스트레칭 – 오랜 시간 책상 앞에 않아서 공부하거나 일을 하다 보면 몸이 뻐근하지요? 그럴 때 간단한 스트레칭 한 번으로…
