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상황버섯, 약효가 뛰어나다고 소문난 버섯입니다. 하지만 자연산은 구하기 너무 힘들어 자연산 상황버섯 가격은 부르는 게 값이라는 말이 있을 정도입니다. 상황버섯이…
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설탕의 유혹은 건강 이야기에서 빼놓을 수 없는 화젯거리 중 하나입니다. 우리 몸은 단맛을 좋아하지만, 단맛의 대명사인 설탕은 건강에 해롭다니까요. 그래서 사람들은 설탕을…
요즘 옥수수 제철이지요? 교외로 나가면 국도변 진열대에 가득 올려져 있는 갓 따낸 풋옥수수도 보이고, 간이 화덕 위에서 갓 쪄낸 옥수수도 보입니다. 이뿐만이…
사실 얼마 전까지만 해도 미강(쌀겨)은 그리 큰 이용 가치가 없었습니다. 농촌에서 가을걷이가 끝나고 벼를 도정한 후 나오는 미강은 대개 동물 사료로 사용했으니까요.…
자몽은 오래 전에 겉모습이 오렌지와 비슷해서 먹으려고 껍질을 벗겼다가 색도 붉고 맛도 떫떠름해서 알게 된 과일입니다. 이 과일은 18세기에 서인도제도 바베이도스섬에서 발견된…