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항산화제 또는 항산화 물질 – 건강에 관한 글을 읽다 보면 자주 등장하는 단어들이 있는데, 그중의 하나가 항산화제입니다. 이글은 항산화제에 대한…
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비폴렌은 꿀벌이 꽃가루를 모아 만든 것으로, 어린 꿀벌의 먹이로 쓰입니다. 그런데 이 비폴렌에는 우리가 요구하는 거의 모든 영양분이 다 들어 있어서, 자연에서…
티트리는 수천 년 동안 오스트레일리아 원주민들에 의해 자상이나 화상이나 감염 같은 질병을 치료하는데 쓰여 왔습니다. 이 나무는 흑차나 녹차를 만드는 티나무와는 다른…
초콜릿 – 마트에 가면 손이 저절로 가지요? 맛도 맛이지만, 포장이 왜 그리 이쁜지. 하지만 초콜릿이라고 다 같은 초콜릿이 아닙니다. 어느 것은 우리…
팽이버섯, 멀리서 얼핏 보면 콩나물처럼 보이기도 합니다. 기다란 줄기와 조그만 머리가 있으니까요. 그런데 외양만 그런 것이 아닙니다. 팽이버섯은 콩나물만큼이나 다재다능한 식재료이고, 여느…