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‘아마란스’나 ‘퀴노아’를 들어 보셨지요? 재배역사가 장구한 곡물이지만, 사람들에게 잊혔다가 웰빙 붐과 함께 건강식품으로 불리는 곡물입니다. 이런 곡물 중에 카무트가 있습니다.…
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명월초(Gynura procumbens)는 국화과에 속한 덩굴성 여러해살이풀로, 인도네시아 필리핀 말레이시아 베트남 태국 등 열대 및 아열대 동남아 지역에 분포합니다. 장수 시금치’로 부르기도 합니다.…
‘변비’ 하면 저절로 ‘지긋지긋한’이 떠오르지요? 그만큼 변비가 괴롭기 때문일 것입니다. 기사에 따르면 우리나라 국민 10명 중 3명이 겪을 정도로 많은 사람이 지긋지긋한…
일랑일랑, 이름이 재미있습니다. 하지만 이 이름은 전 세계 여성들을 매료시키는 특별한 이름입니다. 향기로 널리 알려진 일랑일랑을 요즘은 건강 때문에 많은 사람이 찾습니다.…
웰빙 붐과 함께 다양한 대체 감미료가 뜨고 있지요? 스테비아, 자일리톨, 알룰로스, 소르비톨, 아스파탐 등 ‘최고’라는 대체 감미료가 많습니다. 그런데 요즘 여기에 에리스리톨이라는…