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차 – 녹차, 홍차, 우롱차, 흑차 등 다양하지요? 여기에 ‘말차’도 있습니다. ‘말차’는 요즘 건강 관련…
섬유질이 좋다는 말은 참 많이 들었지요? 이글에서는 섬유질의 종류, 섬유질과 질병 간의 관계, 섬유질의 효능에…
연구 결과에 의하면 루테인이나 제아잔틴 같은 영양소가 풍부한 음식이 만성 눈 질환이나 노안을 예방한다고 합니다.…
완두콩은 콩과에 속한 덩굴식물로, 중동과 지중해 지역에서 수천 년 전부터 재배해온 작물입니다. 지금은 세계 전역에서…
열대 과일 중에 백향과가 있습니다. 우리식 이름이지만, 열대 과일로, 맛도 특별하고 영양 성분도 특별하며, 그…
요즘 지구촌이라는 말이 실감 납니다. 전에는 해외 여행에서나 만날 수 있던 낯선 이름을 가진 채소와…
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코로나 팬데믹 시기를 거치며 건강에 관한 관심이 부쩍 커졌습니다. 외출했다가 집에 돌아오면 가장 먼저 손을 씻는 습관도 생겼고, 전에는 아무렇지…
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요즘 세이지를 찾는 사람이 많습니다. 항산화 성분 함량이 많고, 다양한 효능이 있다고 알려졌기 때문이겠지요. 그래서 오늘은 세이지의 효능과 부작용 그리고 먹는 법에…
세상에는 너무 많아서 혹은 너무 익숙해서 그 가치를 잊고 지내는 것들이 참 많습니다. 공기도 그렇고, 물도 그렇고, 부모님의 사랑도 그렇고. 그리고 그런…
건강에 관심이 많은 요즘 새롭게 떠오르는 식품들이 많습니다. 그중 하나가 야콘입니다. 건강 관련 TV 프로그램과 신문 기사에 자주 오르면서 그 효능이 알려졌기…
비타민B는 다른 비타민과는 달리 ‘비타민B 복합체’ 또는 ‘비타민B군’으로 부릅니다. 비타민B도 처음에는 비타민A나 비타민C처럼 하나의 성분으로 여겨 ‘비타민B’로 불렀지만, 계속된 연구 결과 화학적으로…