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대추는 가을을 생각나게 하지요? 추석 즈음 골목길 어느 집 담장 너머에 빨갛게 익은 열매가 주렁주렁 열린 대추나무는 풍성한 것이 참…
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건강에 관심이 커진 요즘 지중해식 식단이 인기를 끌고 있습니다. 그와 함께 지중해 지역의 다양한 식자재가 소개되고 있는데, 오레가노 역시 지중해 지역에서 인기…
팥 – 우리에게 친숙한 곡물 중 하나입니다. 그만큼 요리도 많습니다. 어느 제과점에나 단팥빵이 있고, 겨울이면 길거리 여기저기서 김이 모락모락 피어오르는 붕어빵도 있고,…
열대 과일 – 듣기만 해도 싱그러운 맛이 그려지지요? 파인애플, 두리안, 파파야, 바나나, 망고, 구아바, 백향과(패션푸르트) 등 입맛을 돋우는 열대 과일이 참 많습니다.…
‘맛도 좋고 먹고 싶은 대로 먹어도 살은 찌지 않는 식품이 있다면 얼마나 좋을까?’ 이것은 다이어트와 건강을 생각하는 사람들의 공통적인 꿈일 것입니다. 근래…