삼지구엽초(Epimedium koreanum)는 매자나무과에 속한 여러해살이풀로, 우리나라 일본 중국동남부와 만주 지역에서 자라는 반음지 식물입니다. 이름이 보여주는 것처럼, 삼지구엽초(三枝九葉草)는 원줄기에서 가지가 3개(삼지, 三枝) 나오며…

태어날 때부터 우리 몸에는 우리가 박테리아라 부르기도 하고, 균이라 부르기도 하는 수많은 미생물이 있습니다. 우리는 박테리아나 균 또는 미생물이라는 단어를 들으면 부정적인…

아스파라거스는 우리가 흔히 먹는 채소는 아닙니다. 하지만 서양 요리에서는 다양하게 쓰이는 채소입니다. 어떤 방식으로 하든지 맛을 살려주니까요. 아스파라거스는 다년생 식물로, 원산지는 유럽…

보이차는 중국 윈난성 남부 지역에서 찻잎을 발효시켜 만든 차입니다. 차의 이름인 ‘보이(푸얼, Pu-Erh)’는 윈난성에 있는 도시로, 예로부터 교역의 중심지였습니다. 그러니까 ‘보이’는 윈난성에서…