치아씨드(Chia seeds)는 사막 식물인 살비아 히스파니카(Salvia Hispanica)의 씨앗으로, 고대 마야와 아즈텍 문명에서 주식으로 이용했다고 합니다. ‘치아’는 고대 마야어로 힘이라는 뜻이며 체력 증진을…

요즘은 ‘우유’도 종류가 다양합니다. 귀리 아몬드 등 곡물과 견과류로 맛과 질감을 우유와 비슷하게 만든 음료도 ‘우유(귀리 우유, 아몬드 우유)’라 부르고 있고, 거기에…

요즘 레시틴을 찾는 사람이 많습니다. 우리 몸에도 있고, 우리가 오래전부터 먹어온 것이지만, 근래 들어 건강상의 효능이 널리 알려지면서 관련 제품도 많아, 어떤…

산사라고 하면 어느 주류 회사에서 내놓은 술이 생각나지요? 맞습니다. 바로 그 산사입니다. 담금주는 대개 건강에 좋은 과일이나 약재로 담는데, 산사도 그중 하나입니다.…