흔히 ‘콩은 밭에서 나는 쇠고기’라는 말을 합니다. 그만큼 단백질 함량이 많으니까요. 그래서 건강식품 목록에도 오르고, 그중에서도 검은콩(검정콩)의 인기가 높습니다. 그런데 검은콩(검정콩)을 사려고…

석류는 여성들이 좋아하는 과일 중의 하나로, 피부 미용과 건강에 좋다고 알려진 과일입니다. 하지만, 석류는 여성은 물론 남성에게도 좋은 과일입니다. 이란이 원산지인 이…

비타민K는 우리가 건강하게 살아가는 데 반드시 있어야 하는 영양소입니다. 혈액 응고와 뼈 건강 등 다양한 작용으로 건강 유지를 돕습니다. 이 글에서 비타민K의…

콜리플라워는 브로콜리와 비슷합니다. 처음 보면 색이 다른 브로콜리로 볼 정도니까요. 사실 콜리플라워와 브로콜리는 십자화과(배춧과)에 속한 채소로 속명과 종소명이 ‘브라시카 올레라케아(Brassica oleracea)’로 같습니다.…