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생강은 예로부터 건강에 좋기로 소문난 향신료 중 하나입니다. 특히 생강차는 겨울철 대표차라 할 정도로 많은…
무화과 – 이름이 독특합니다. ‘꽃이 없는 열매’라는 뜻이니까요. 꽃이 피지 않고 열매를 맺는다? 우리 눈에는…
까마중, 어린 시절을 떠올리게 하는 이름입니다. 들판 풀 사이나 길가에 까맣게 익어 가지가 찢어질 듯…
몰리브덴은 우리 몸을 구성하는 물질 중 하나입니다. 우리 몸에 필요한 양이 매우 적어 ‘미량 미네랄(무기질)’이라…
섬유질이 좋다는 말은 참 많이 들었지요? 이글에서는 섬유질의 종류, 섬유질과 질병 간의 관계, 섬유질의 효능에…
콜레스테롤, 무척 신경 쓰이는 것 중의 하나입니다. 건강 검진 항목에도 들어 있을 정도로 건강과 밀접한…
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체중 감량 다이어트나 근육을 만들 때 ‘닭가슴살’을 많이 추천합니다. 그런데 요즘은 닭가슴살보다 유청 단백질을 더 많이 추천하는 듯 합니다. 유청…
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구아검(Guar gum)은 콩과 식물의 일종인 구아(Guar)의 종자(씨앗)에서 추출한 다당류 섬유질로, 식품과 의약품은 물론 화장품에 이르기까지 다양한 분야에서 첨가물로 쓰입니다. 그러니까 ‘구아검’은 우리가…
전립선 – 남성이 신경 써야 할 건강 문제 중 하나입니다. 자료에 의하면, 전립선염은 남성의 절반이 평생 한 번 이상 경험하고, 전립선비대증은 50대…
체리는 우리가 잘 아는 과일 중 하나입니다. 씨앗 때문에 먹기 불편하기도 하지만, 달콤한 맛에 많은 사람이 좋아하는 과일입니다. 하지만 체리 중에는 맛이…
순무, 뿌리의 모양도 둥글고, 색도 자색이어서 비트 뿌리처럼 보이기도 하지요? 하지만 순무는 비트와는 다릅니다. 근래 들어 순무의 효능이 널리 알려지면서 많은 사람이…