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청경채는 이름만 들어도 신선한 느낌이 드는 채소입니다. 중국 음식에서 흔히 볼 수 있고, 많은 이들이 살짝 데쳐 먹거나, 쌈으로 먹거나,…
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‘세상은 넓고 할 일은 많다’는 말이 있습니다. 어느 경제인의 자서전 제목이지요. 요즘 웰빙 붐을 타고 여기저기서 소개되는 먹거리를 보면 이런 생각이 듭니다.…
민들레, 참 친근한 이름입니다. 노란 꽃이며, 꽃이 지고 나면 맺히는 솜방울 같은 씨앗이며, 바람에 날리는 모습이며, 우리를 동심의 세계로 이끄는 꽃 중의…
비타민E란? 비타민E는 지용성 비타민 중 하나입니다. 비타민E는 대표적인 항산화 물질로, 활성 산소로 인한 세포 손상을 줄이는 효능이 있답니다. 항산화 물질은 우리 몸에서…
요즘 지구촌이라는 말이 실감 납니다. 전에는 해외 여행에서나 만날 수 있던 낯선 이름을 가진 채소와 과일 그리고 음식들을 이제는 집에서도 쉽게 접할…