효능백과
Guides
Popular
뿌리 모양이 당근처럼 생겼는데 색이 당근과 다른 채소를 보셨나요? 보셨다면, 요즘 건강 먹거리로 널리 알려진 파스닙을 보신 듯 합니다. 당근이…
More
‘뼈에 좋은 성분’을 물으면 대부분 ‘칼슘’이라고 답할 것입니다. 맞습니다. 하지만 칼슘이 뼈를 만드는 유일한 영양소는 아닙니다. 우리 몸은 뼈와 이를 만들기 위해…
상추 – ‘국민 쌈채소’라 불러도 될 정도로 역사와 전통은 물론 지금도 많이 소비되는 채소입니다. 상추는 우리에게만 역사와 전통이 있는 게 아닙니다. 상추는…
아마란스의 역사는 퀴노아와 마찬가지로 아즈텍 문명 시대로 거슬러 올라갑니다. 당시 중남미에 살던 원주민들이 이 식물을 곡물로 이용했다고 합니다. 이렇게 고대인들이 먹던 곡물을…
유자는 오렌지, 감귤, 레몬, 라임 등과 함께 귤속(시트러스, Citrus)의 일종으로, 오렌지나 감귤처럼 오랜 세월 속에서 자연 교배를 통해 현재와 같은 유자가 되었답니다.…