로즈마리는 많은 이들이 좋아하는 허브 중의 하나입니다. 원산지는 지중해 연안이지만, 지금은 세계 곳곳에서 재배하는 인기 있는 허브이지요. 향도 좋고, 건강에도 좋으니까요. 로즈마리는…

카카오닙스(Cacao nibs) – 카카오(Cacao)와 코코아(Cocoa), 같은 듯 다른 듯, 많은 이들이 헷갈려 합니다. 이 글에서 두 개의 이름이 어떻게 다른지 확인하고, 카카오닙스의…

차 – 녹차, 홍차, 우롱차, 흑차 등 다양하지요? 여기에 ‘말차’도 있습니다. ‘말차’는 요즘 건강 관련 매체에 자주 소개되면서 ‘녹차보다 건강에 더 좋은…

케일은 다양한 영양소와 항산화제가 풍부한 슈퍼푸드로 손꼽힙니다. 비타민C, 베타카로틴, 캠페롤, 케르세틴 등 다양한 항산화제 풍부하게 들어 있습니다. 이 글에서 케일의 효능에 대해…