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아연은 오랜 기간 여드름의 대표적인 치료제로 사용됐습니다. 이것은 몸에 꼭 필요한 성분이지만, 세계 보건 기구(WHO)에서…
파인애플의 원산지는 남미입니다. 15세기 말에 스페인 탐험가에 의해 유럽으로 전해지고, 이것이 다시 동남아시아와 아프리카 등지…
몰리브덴은 우리 몸을 구성하는 물질 중 하나입니다. 우리 몸에 필요한 양이 매우 적어 ‘미량 미네랄(무기질)’이라…
검은 것이 몸에 좋다지요? 검은콩, 검은깨, 먹포도, 블랙베리 등등. 그리고 그렇게 검고 몸에 좋은 것…
웰빙 붐과 함께 다양한 대체 감미료가 뜨고 있지요? 스테비아, 자일리톨, 알룰로스, 소르비톨, 아스파탐 등 ‘최고’라는…
기장은 재배 역사가 오랜 곡식 중 하나지만, 그 역사가 무색하게도 우리가 잘 모르는 곡식 중…
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시중에 카테킨 관련 상품이 많지요? 카테킨이 무엇이고 어떤 효능이 있길래 그럴까요? 이 글에서 카테킨이 무엇인지, 어떤 음식에 들어 있는지, 그리고…
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지중해식 식단, 요즘 건강과 관련하여 자주 소개되고 있습니다. 건강에 참 좋은 식단이라는데, 지중해식 식단의 차림표가 어떻길래 그럴까요? 오늘은 세상에서 가장 건강한 식단…
대황은 마디풀과에 속한 여러해살이풀로, 원산지는 중국 서부지역입니다. 중국에서는 수천 년 전부터 약재로 이용해 왔고, 17세기에 영국에 알려진 후 세계 도처로 퍼져 나갔다고…
대추야자는 우리에게 낯선 과일 중의 하나입니다. 하지만, 원산지인 중동 지역과 지중해 지역에서는 역사와 전통을 자랑하는 과일입니다. 기원전 수천 년 전부터 재배했다고 합니다.…
여러 매체에 소개되면서 클로로겐산 제품과 커피생두를 찾는 사람이 많습니다. 특히 다이어트 효능 때문인가 봅니다. 얼마나 좋기에 그럴까요? 오늘은 클로로겐산, 그린 커피빈 이야기입니다.…
