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최근 몇 년 사이 코티지 치즈가 선풍적인 인기를 끌고 있습니다. 70년대 미국에서 유행한 치즈인데, 코로나19를 거치면서 ‘틱톡(TikTok)’ 등 소셜 미디어를…
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셀레늄은 토양에 있는 미네랄로 식품이나 물을 통해 섭취할 수 있습니다. 우리 몸에 셀레늄이 부족하면 심장 질환 등 각종 병에 걸릴 위험이 커지므로,…
요즘 금은화를 찾는 사람이 많습니다. 금은화 효능이 널리 알려졌기 때문이겠지요. 사실 금은화는 우리가 흔하게 봐온 식물이고, 오래전부터 약재로 사용해온 식물입니다. 우리나라 산과…
보스웰리아 – 감람과에 속한 보스웰리아 세라타 (Boswellia serrata) 나무에서 나옵니다. 이 나무의 원산지는 지중해 연안과 중동 지역이며, 인도의 건조한 구릉 지역에서도 흔히…
도토리, 왠지 친근감이 느껴지는 이름이지요? 도토리묵이라는 오랜 음식도 있고, 귀여운 다람쥐와 연결되기도 하고, 싸이월드 포인트로도 쓰였으니까요. 그런데 이런 도토리가 요즘 건강식으로 인기를…