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흔히 콩을 밭에서 나는 쇠고기라 부릅니다. 단백질이 풍부하기 때문이겠지요. 그런 콩 중에 작두콩이 있습니다. 작두콩은…
곤약은 구약나물의 땅속 덩이줄기로 전분을 내어 만든 묵입니다. 구약나물은 천남성과에 속하는 여러해살이풀로, 원산지는 동남아시아와 중국…
푸룬은 말린 자두입니다. 하지만 우리가 흔히 보는 자두가 아니라, 서양 자두입니다. 그렇다고 해서 서양 자두…
‘세상은 넓고 할 일은 많다’는 말이 있습니다. 어느 경제인의 자서전 제목이지요. 요즘 웰빙 붐을 타고…
에뮤는 호주가 원산지인 주조류(날지 못하는 새)로, 타조와 비슷하게 생겼습니다. 에뮤오일은 이 새의 지방으로부터 추출하는 오일로,…
고사리는 봄철 대표적인 산나물 중 하나입니다. 봄이 오면 산과 들에 안테나처럼 삐죽이 올라온 고사리는 꺾는…
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건강 관련 글을 읽다 보면 알쏭달쏭한 용어들이 많습니다. 물론 그 용어가 지칭하는 것이 건강에 좋은 것인지 나쁜 것인지는 문맥을 통해…
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비타민K는 우리가 건강하게 살아가는 데 반드시 있어야 하는 영양소입니다. 혈액 응고와 뼈 건강 등 다양한 작용으로 건강 유지를 돕습니다. 이 글에서 비타민K의…
요거트는 대표 간식이라고 할 만큼 전 세계적으로 유명한 먹거리 중 하나입니다. 특히, 건강에 대한 관심이 높아지면서 그 인기는 날로 더해갑니다. 하지만 요거트라고…
콜레스테롤, 무척 신경 쓰이는 것 중의 하나입니다. 건강 검진 항목에도 들어 있을 정도로 건강과 밀접한 관계가 있습니다. 특히 심근 경색과 뇌졸중 등…
요즘 인기 있는 건강 식품 중에 크릴오일이 있습니다. 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져서 많은 이들이 찾습니다. 오늘은 크릴오일 효능과 부작용 그리고 먹는…