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산길을 걷다 보면 여기저기 다양한 열매들이 보입니다. 저마다 자신의 색으로 지나가는 이의 시선을 끕니다. 우리는 이 열매들을 산열매라 부릅니다. 들이나…
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요즘 명이나물을 찾는 사람이 많습니다. 건강에 좋을 뿐만 아니라 귀한 나물이라는 입소문 때문이겠지요. 그래서 오늘은 명이나물 이야기입니다. 명이 또는 산마늘 근래 들어…
이름만 들어도 시원하고 상큼한 느낌이 들지요? 우리에게는 참외와 함께 대표적인 여름 과일 중의 하나일 거예요. 물론 여름에는 ‘여름’이라는 계절 이름처럼 먹거리 ‘열매…
체리는 양벚나무 열매입니다. 이 열매를 맛으로 구분하면 두 종류로, 하나는 달콤한 양벚나무(Sweet Cherry) 열매이고, 다른 하나는 신맛이 강한 신양벚나무(Sour/Tart Cherry) 열매입니다. 우리는…
마늘은 우리에게는 참 익숙한 식재료입니다. ‘약방에 감초가 있다면 주방에 마늘이 있다!’ 할 정도로 우리 식단에서 빼놓을 수 없는 식재료이지요. 그런데 요즘 서구…